Diagrama de flujo del Proceso de Extracción de Aceite
La producción y/o extracción de aceite requiere varios procesos para obtener un producto de alta calidad.
A continuación, se describen cada uno de estos procesos que están implícitos en los siguientes diagramas de flujo que contemplan la extracción del aceite de Oliva, Soya y Coco.
Diagrama de flujo para la Extracción de Aceite de Oliva
En primer lugar, se recolectan aceitunas variedad manzanilla con madurez óptimo. Es fundamental que las aceitunas estén maduras para que el aceite tenga un sabor y aroma óptimos. Después de la recolección, las aceitunas son pesadas para determinar la cantidad precisa de materia prima.
A continuación, se realiza un proceso de limpieza y lavado para eliminar cualquier impureza o contaminación en las aceitunas. Esto garantiza que el aceite producido sea puro y de alta calidad.
Después de la limpieza y el lavado, las aceitunas son molidas con un molino manual. La molienda libera el aceite de las aceitunas y crea una pasta de aceituna. La pasta de aceituna es luego batida para agitar y liberar aún más el aceite.
El siguiente paso es el prensado, donde se usa una prensa hidráulica para extraer el aceite de la pasta de aceituna. Durante este proceso, se obtienen orujos y oleosos.
Posteriormente, se realiza la decantación para determinar la cantidad y el rendimiento de aceite obtenido. Finalmente, el aceite se filtra a través de fibras, tejidos y papeles filtrantes para asegurarse de que esté libre de impurezas y para mejorar su calidad y apariencia.
Diagrama de flujo del aceite de Soya
Diagrama de flujo del proceso de Producción aceite de Coco
