Diagrama de flujo elaboración de Frutas en Almíbar
El diagrama de flujo para el proceso de elaboración de almíbar de durazno, muestra de manera secuenciada aquellos pasos a seguir ya sea de manera específica o generalizada para lograr conseguir el almíbar de buena calidad con aquellos proceso necesario u opcionales que se quiera contemplar.
Ejemplo de Diagrama de flujo para Elaborar almíbar de durazno
La elaboración del almíbar de durazno comienza con la recepción de la materia prima, que son los duraznos, en la planta. Los duraznos son seleccionados y clasificados según su calidad y tamaño.
Enseguida, los duraznos son sometidos a un proceso de lavado y desinfección con agua para eliminar cualquier tipo de impureza o bacteria. A continuación, los duraznos son cortados en mitades para obtener la semilla.
El siguiente paso es el pelado químico, el cual consiste en sumergir los duraznos en un baño de solución química para facilitar el desprendimiento de la cáscara. Posteriormente, los duraznos son lavados con agua para quitar la cáscara.
El producto final, es decir, los duraznos pelados, son envasados y evacuados para su posterior tratamiento térmico. Este tratamiento consiste en calentar el producto a alta temperatura para preservarlo y reducir la presencia de microorganismos.
Una vez que el tratamiento térmico ha sido completado, los duraznos son enfriados para detener el proceso de pasteurización. Seguidamente, se lleva a cabo un proceso de limpieza y etiquetado para identificar el producto.
Por último, los duraznos son almacenados y comercializados para su venta y distribución. Es importante destacar que todo el proceso de elaboración del almíbar de durazno debe realizarse bajo estrictas medidas de higiene y seguridad para garantizar la calidad y seguridad del producto final.